Julho

Eu e Rodrigo vamos de trem-hotel de Porto a Barcelona, numa mistura de aventura e desfrute. Muito bom!


Uns dias para fazermos um tour pela cidade e depois começar o estágio.


Passamos de estágio a trabalho e ficamos em Barcelona até janeiro de 2010, num restaurante chamado Lluçanes – uma estrela no Guia Michelin.


Aproveitamos a cidade de todas as maneiras, passeando, comendo, fazendo cursos, trabalhando com o chef Angel em eventos, visitando lojas e feiras de gastronomia, comprando produtos e livros de cozinha, saindo a noite e desfrutando tudo que podíamos!


Aqui vai uma lista de alguns lugares gastronômicos que conheci e vale à pena:


Para comer:


- Paco Meralgo - Taberna de tapas


www.pacomeralgo.com


Um lugar com mesa para dividir, com tapas maravilhosas, com atendimento descontraído, incluindo perucas, piadas e historia das comidas.


- Inopia - Bar de tapas


www.inopia.com


O novo negocio de Albert Adria, depois que se afastou um pouco da cozinha do El Bulli, um bar descontraído, com tapas tradicionais, uma decoração retrô e com fila na porta todo o tempo.


- Tapa 24 - Bar de tapas


www.tapa24.com


Do chef Carlos Abelan, que também é dono de outros bares, um deles com uma estrela, Comerç 24,


- Bubó - “A” Confeitaria


www.bubo.ws


Uma joalheria de doces, regada a cava e boa música.


O chef e proprietário Carlos Mampel é um dos cinco participantes do “Relais Desserts” (http://www.relais-desserts.net/) em Espanha.


Depois vou postando mais lugares!!!