Por Mike Taylor

Mangueira teu passado de gloria esta gravado na historia…E verde e rosa a cor da tua bandeira,pra mostrar a essa genteQue o samba e la, em Mangueira !
DearAdoro-teVoce e a minha amada, forever.Seras sempre uma “Super Chef”, pois tens a sensibilidade e determinacao dos grandes.Soube isso desde o primeiro jantar que fizemos juntos, e sei que tens como poucos, o conhecimento de como harmonizar um vinho com um prato. E ainda tens humildade para ouvir e aprender dos outros, e a delicadeza de transformar por “alquimia” um ingrediente numa delicia.Voce e muito querida e iluminada, e Deus, sempre vai te proteger, assim como eu te amo.
Mike Taylor
Forum de Eno-GastronomiaGEDV Grupo de Estudos e Degustacao de Vinhos